為進一步深化產(chǎn)教融合、校企合作，提高專業(yè)人才的實用性與實效性，真正做到應(yīng)社會所需，與市場接軌，培養(yǎng)企業(yè)用得上、留得住的人才，根據(jù)專業(yè)教學(xué)計劃安排，12月11日-30日，學(xué)校2016級旅游專業(yè)、烹飪專業(yè)學(xué)生分批到金海棠大酒店開展教學(xué)見習(xí)活動。
本次見習(xí)共分成四組，每組陸續(xù)到酒店各個崗位開展見習(xí)。見習(xí)中，每個同學(xué)抓住這次與企業(yè)“親密接觸”的機會，進一步理解了企業(yè)的崗位要求，動手實踐能力也得到了極大的鍛煉，真正做到了理論聯(lián)系實踐，學(xué)以致用。
會服組的同學(xué)跟著師傅們學(xué)習(xí)布置會場，進行會議間的服務(wù)，感受到了星級酒店對會議接待的高規(guī)格要求，并將學(xué)校學(xué)習(xí)的會議服務(wù)知識運用到了工作中。
餐飲組的同學(xué)在見習(xí)期間主要負(fù)責(zé)接待平均每餐兩三百人的會議自助餐，席間忙碌地為就餐客人服務(wù)，學(xué)習(xí)了自助餐臺餐桌的布置和中餐宴會設(shè)計與服務(wù)，同學(xué)們彬彬有禮的服務(wù)也獲得了酒店員工和客人的一致好評！
烹飪組的同學(xué)在酒店后廚跟著師傅們做面點、熱菜、冷拼涼菜和各種菜色如何擺盤，他們將在學(xué)校學(xué)習(xí)的知識和技能真正運用到了企業(yè)工作中，感覺特別有成就感。
通過本次見習(xí)活動，提高了旅游、烹飪專業(yè)同學(xué)們的服務(wù)意識，也再一次激發(fā)了同學(xué)們認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識，切實提高專業(yè)技能的熱情，為即將進入企業(yè)實習(xí)做好充分地準(zhǔn)備。
