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“食話”實(shí)說,共促管理|樂山市知行旅游職業(yè)高中召開2022年秋季學(xué)期伙食管理委員會(huì)第一次會(huì)議
時(shí)間:2022-10-12
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來源:樂山知行
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2022年10月11日,我?;锸彻芾砦瘑T會(huì)第一次會(huì)議在學(xué)校慧學(xué)樓五樓階梯教室召開,四川興事達(dá)教育投資有限公司副總經(jīng)理舒秀忠、樂山市知行旅游職業(yè)高中副校長鄧紅兵、德育處主任李明忠、慧眾學(xué)校后勤服務(wù)公司經(jīng)理胡光輝等領(lǐng)導(dǎo)以及各班班長、生活委員、學(xué)生會(huì)生活部成員參加了此次會(huì)議,會(huì)議由慧眾學(xué)校后勤服務(wù)公司經(jīng)理胡光輝主持。



會(huì)上,慧眾學(xué)校后勤服務(wù)公司經(jīng)理胡光輝介紹了新食堂基本情況。新食堂按照智能化標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)建設(shè),一樓用于后廚加工及原材料的存儲(chǔ),分別設(shè)置蔬菜粗加工間、切配間、肉類加工間、白案面點(diǎn)加工間、蒸煮間、紅案操作間、并配備了冷藏、冷凍庫二、三、四樓為就餐區(qū),餐具清洗區(qū)和消毒間。食堂新增全智能快檢系統(tǒng),每天所收的肉類蔬菜均要進(jìn)行相關(guān)檢測;設(shè)置AI抓拍分析系統(tǒng),對食堂工作人員日常操作規(guī)范、著裝穿戴實(shí)時(shí)進(jìn)行抓拍。(圖片)

會(huì)上,同學(xué)們對后勤工作提出了自己的意見和建議,慧眾學(xué)校后勤服務(wù)公司及學(xué)校相關(guān)人員對大家提出的問題進(jìn)行了一一解答。

會(huì)上,紅兵副校長進(jìn)行了話。他指出,學(xué)校食堂是一個(gè)“陽光、透明”的廚房,在食品安全問題方面尤為重視。伙委會(huì)成立就是為了提高學(xué)校餐飲衛(wèi)生水平,確保全校師生飲食健康。他要求,學(xué)校是學(xué)生的第二個(gè)家,同學(xué)們要有主人翁意識,積極參與學(xué)校各項(xiàng)建設(shè),積極為學(xué)校的建設(shè)獻(xiàn)言獻(xiàn)策。他強(qiáng)調(diào),為了辦好師生滿意的食堂、讓家長放心的食堂,學(xué)校后勤工作人員付出了許多辛勤勞動(dòng),希望同學(xué)們對學(xué)校的伙食工作多一些理解與支持,多一些包容。

最后,秀忠副經(jīng)理指出,民以食為天,學(xué)校餐飲工作直接影響到每位師生身心健康,涉及到每位師生切身利益,關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定發(fā)展,學(xué)校服務(wù)公司要開拓創(chuàng)新,提高學(xué)校餐飲工作針對性和和時(shí)效性,提升學(xué)校餐飲工作滿意度。要求,要提高認(rèn)識,始終堅(jiān)持以師生健康成長為中心,將食品安全放在首位,高度重視食堂運(yùn)營管理,盡最大可能將師生的訴求落到實(shí)處;要明確職責(zé),完善伙食委員會(huì)崗位職責(zé),及時(shí)了解廣大師生的意見和建議,協(xié)助學(xué)校后勤服務(wù)公司加強(qiáng)食管理,充分發(fā)揮橋梁紐帶作用,弘揚(yáng)正能量,提升師生幸福指數(shù);要加強(qiáng)監(jiān)督,履行監(jiān)督管理職責(zé),監(jiān)督制度要落實(shí)到位,效果要落到實(shí)處;要群策群力,伙食委員會(huì)要各司其職、密切配合,加強(qiáng)溝通,進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂管理力度,提升食堂服務(wù)質(zhì)量,維護(hù)師生權(quán)益,促進(jìn)學(xué)生健康成長,為打造學(xué)校優(yōu)質(zhì)安食堂貢獻(xiàn)力量。

學(xué)?;锸?/span>理委員會(huì)本著全心全意為學(xué)校師生服務(wù)的精神,堅(jiān)持以食品安全為首要目標(biāo),以師生飲食健康為根本宗旨,以此次會(huì)議為契機(jī)進(jìn)一步加強(qiáng)師生共同參與食堂管理的覆蓋面,構(gòu)筑多元、立體的就餐監(jiān)管體系,使學(xué)校飲食更加科學(xué)、規(guī)范,為師生的健康提供堅(jiān)實(shí)保障。


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