食品安全從源頭抓起，為了更好地為全校師生提供優(yōu)質(zhì)的飲食保障，3月4日中午，樂(lè)山市旅游學(xué)校召集24家供貨商召開(kāi)了食品安全衛(wèi)生工作會(huì)議。學(xué)校校長(zhǎng)陳繼紅、后勤處主任舒秀忠、食品安全管理員羅海軍及全體供貨商負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議。
會(huì)上，羅海軍對(duì)全體商家進(jìn)行了食品安全培訓(xùn)，著重學(xué)習(xí)了《新食品安全法》，特別強(qiáng)調(diào)了習(xí)近平總書(shū)記提出的“四個(gè)最嚴(yán)”和監(jiān)管方式的重大變革的實(shí)施。
舒秀忠對(duì)食品安全提出了具體要求：一是要提高安全意識(shí)，隨時(shí)緊繃安全弦；二是要做到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。三是要做好存儲(chǔ)、運(yùn)輸工作，防止產(chǎn)品變質(zhì)、過(guò)期及交叉污染，確保食品安全。四要做到送貨及時(shí)，服務(wù)到位，保證供應(yīng)。
最后，陳繼紅強(qiáng)調(diào)：食品安全是學(xué)校管理的一個(gè)重點(diǎn)，關(guān)系到千家萬(wàn)戶(hù)，供貨質(zhì)量實(shí)行“一票否決制”，因此每一個(gè)供貨商都應(yīng)加強(qiáng)食品安全意識(shí)、服務(wù)意識(shí)，以綠色環(huán)保為宗旨，保證食品安全衛(wèi)生，保障全校師生的健康。
本次會(huì)議，讓供貨商對(duì)學(xué)校食品安全的重要性有了更深刻的認(rèn)識(shí)，對(duì)履行和承擔(dān)食品安全責(zé)任起到了很好的督促作用。同時(shí)，也體現(xiàn)了樂(lè)山市旅游學(xué)校在食品安全管理方面采取的一系列措施，為學(xué)校食品安全工作提供了強(qiáng)有力的保障。
